Material didáctico

Sasoiko gure barazki ekologikoak

Calendario de las verduras de temporada de Gipuzkoa

Ekolapiko Gida

“Ekolapiko gida” honen helburua ikastetxeak laguntzea da, eskaintzen duten jantoki-zerbitzua elikagai ekologikoekin lan egiteko eman behar dituzten urratsak ezagutu ditzaten. Aldaketaren prozesuan egon daitezkeen zalantzak argitzea ere dokumentu honen xedea da.
Tresna lagungarri hau jorratzeko, Ekolapiko proiektuko partehartzaileen esperientzia eta ekarpenak bildu ditugu.

Ekolapiko gida

Compostaje de estiércol en agricultura ecológica

Guía explicativa de los estiércoles utilizables en agricultura ecológica, del proceso de compostaje, así como del posterior uso del compost en función de la tierra y de la producción. Dirigida a productores.

Guía de compostaje en agricultura ecológica

Cualidades de los productos ganaderos

Breve descripción de las caracetristicas de los productos ganaderos

Cualidades de los productos ganaderos ecológicos

Cuadro para planificar el huerto ecológico

El objetivo principal de esta recopilación es tener los datos para la planificación de la huerta ecológica.

Se trata de un cuadro resumen con los datos de producción de las hortalizas habituales de nuestra huertas (fuera y dentro de invernadero): necesidades, marco y época de siembra/ plantación, rendimiento, tandas, etc.

 

Ortu ekologikoaren plangintza datuak

Qué comemos?

Publicación que nos invita a reflexionar sobre nuestra alimentación.

Folleto "Qué comemos?"