Mitos de la agriculturaecológica

Mitos de la agricultura ecológica

El producto ecológico es más caro

No siempre. Hay productos en los que no hay demasiada diferencia, sobretodo si se escogen sistemas de venta directa.

En algunos cultivos o producciones puede ser mas caro porque se cultiva i/o se engorda el ganado respetando los ciclos naturales, sin el uso de sustancias que aceleren el proceso. En estos casos lógicamente se trata de productos mas caros (si se escogen sistemas de venta directa pueden resultar a un precio parecido). Pero si cuantificáramos económicamente sus beneficios para el medio ambiente y la salud serian más baratos que los convencionales.

El producto ecológico tiene mal aspecto comparado con el producto convencional.

Actualmente se comercializa un producto ecológico de elevada calidad. Es cierto que a veces puede que no sea tan homogéneo o bien tenga algún defecto, pero este producto se suele derivar hacia otros usos como zumos y mermeladas. Como consumidores no tenemos que aceptar los defectos. Ecológico no quiere decir ser menos exigente con la calidad. Pero hay que decir que no siempre la mejor apariencia va ligada a la mejor calidad…Las apariencias engañan!!!

La producción ecológica es cosa de neorrurales o hippies.

La producción agraria ecológica es una opción productiva como cualquier otra, hoy en día hay personas que viven directamente de ella con una gran profesionalidad y un gran futuro por delante.

Se obtiene una productividad mas baja.

Se trata de un sistema de producción menos intensivo, por lo tanto las producciones pueden ser inferiores, sobretodo al principio. De todas formas, a medida que pasa el tiempo, i con un buen manejo, se puede llegar a producciones muy similares e incluso superiores.