Biolur

Nekazaritza ekologikoak laborantza sitema definitzen du. Bere helburu nagusia natura errespetatuz kalitate goreneko elikagaiak lortzea da.

Kontsumitzaileek osatzen dute produktu ekologikoen hornikuntzan azken kate-maila. Berau bereziki zaintzen da elikagai eta edarien kalitate gorena, freskotasuna eta zaporea bermatuz, kontsumitzaileen beharrei erantzun ahal izateko.

Elikagai hauek natura eta animalien ongizatea errespetatzen dute aldi oro, eta hau ala izan dadin, arautze sistema konplexu bat jarri da martxan.

Arrazoi ugari daude etxera elikagai ekologikoak emateko: Osasuna hobetzen du, nekazaritza babesten du, ingurugiroa babesten du, gizarte justu baten alde, benetako ekonomía baten alde…Elikagai ekologikoak kontsumitzeko 10 arrazoi.

Elikagai ekologikoak komunitate araudi baten barnean erregulatuak daude. 2007ko ekainaren 28an, (CE) 834/2007 araudian hain zuzen ere. Bertan jasotzen da produktu ekologikoen ekoizpen eta etiketatzeri buruzko informazioa. (CE) 889/2008 araudia aurrekoaren osagarri delarik.