Biolur

Ura

Ekoizle ekologikoak ura laborantza zikloan ezinbesteko dela konturatzeaz gain, lurrean visitas sortzeko ezinbesteko elementu gisa, zaindu beharreko eta gestio arduratsu baten bidez hobetu. Ez da beharrezkoa esatea nekazariak arduradunak direla uraren erabileran, inork baino hobeto ezagutzen bait dute landare eta animalien garapenean duen garantiza. Nahiz eta EK-k ez erregulatu uraren erabilera, nekazaritza ekologikoan baliabide hidrikoak atxikitzea eta baliabide honen kalitatea babesten laguntzen du.

Atxikipenak

Ekoizle ekologikoak, ahal den neurrian, naturak eskeintzen dituen baliabide naturalak mantentzen ahalegintzen da; errekak eta urtegiak, aldi berean uraren galera murriztuz:

• Lurraren errotazio-higidura, landare egokien aukeraketak eta ongarrien erabilerari Ester lurraren estructura hobetzen dute baita uraren atxikitze gaitasuna.
• Lurraren ligadura gutxitzeko, hesi, zelai eta landareen landaketa eta mantzentzea.

Ekoizle ekologikoak badakite, lurrazalean mantentzen den ura gutxitzean eta lurraren kalitatearen hobekuntza, aurreko puntuan aipatu den bezela, area lehorren ureztaketa murrizten laguntzen dute.

Gazitasuna arazo bat den zonetan, zuhaitz eta sustrae sakonak dituzten landare naturalak uraren nibela baju mantentzen laguntzen dute eta gatza lurrazalera igotzea ekiditen dute.

Kalitatea

Bitartean, produkzio ekologikoaren sistemak, uraren kalitea mantentzen edota hobetzen laguntzen dute, produktu kimikoen erabilera txikia delako, hauek askotan laku, eureka, lats eta kanaletan amaitzen bait dute.

Nekazaritza ekologikoan, ongarri eta pesticida sintetikoen erabilera mugatzen du, baita hazkunde hormonak eta animalien antibiotikoetan ere (Europan zaharkituak hainbat kasutan). Ondorioz, ez dago produktuak baserritik atera eta erreketara iristeko arriksurik. Ur zonetan entrofizazioa (elikagaien iragazpena dela eta alga gehiegi eta oxigenoaren gutxitzeak, bizitza akuatikoa arriskuan jartzen du) gertatzeko arriskua ere murritza da.

ELIKAGAI EKOLOGIKOAK KONTSUMITZEKO 10 ARRAZOI ON